Свадебное меню для напитков

06.08.2013


Что может более передать чувства невесты и жениха в день свадьбы как ни вино? Романтичность, легкость, незабываемость… Вино на свадебном столе будет придавать торжеству некий пафос, в отличие от других распространенных спиртных напитков. Но, выбирая между качественным и недорогим, следует помнить, что от этого будет зависеть настроение гостей.

Для того чтобы сделать каждого гостя довольным придумали винную карту. Конечно, помимо вин в нее можно включить и другие алкогольные напитки, но это уже вопрос индивидуальный. Если в этом деле нет опыта, то его можно доверить специалистам.

Составляя винную карту самостоятельно, обязательно нужно учесть следующие нюансы:

  • Свадебный бюджет. Это будет основой для составления списка напитков. Ограниченный бюджет ограничивает список винной карты.
  • Вкусы гостей. Конечно, если приглашено 200 человек, то этот пункт можно и опустить, но если компания хорошо знакома, то это будет зачетным действием торжества, ведь каждому приятно внимание.
  • Количество напитков. Конечно, этот пункт рассчитывается из учета количества гостей, но запас будет не лишним. Причем запастись следует не только одним видом напитков.
  • Свадебная тематика. Это позволит сделать акцент на определенном виде напитка, например если свадьба в стиле морского приключения, то и королем напитков соответственно станет ром. Также при пляжном стиле предпочтения отдают коктейльным напиткам, для торжества в стиле «а-ля франце» отлично подойдет шампанское.
  • Подача напитков. Можно выбрать из множества разнообразия на вкус молодоженов: шейкер шоу, пирамида из бокалов, алкогольные фонтаны, услуги бармена и т.п. Зависит от финансовой возможности.
  • Сорт вина. Из-за разницы в сортах будет проще приобрести несколько различных по своим характеристикам вин, так гости смогут выбрать именно то, что им больше нравится: игристое, терпкое, сладкое, столовое, крепленое, шипучее, белое, красное и другие. Как правило, в винных магазинах продавцы дают грамотную консультацию.
  • Основные блюда. По правилам этикета с определенными блюдами употребляют определенный сорт напитка. Так, например белые вина подают к морепродуктам, птице и фруктам, а красные отлично сочетаются с мясом и твердым сыром.

  • Время года. Если торжество проходит летом, то целесообразнее подать жаждоутоляющие и освежающие сорта (белые столовые сухие вина), в холодное время года подойдут крепленые напитки красных сортов винограда.

Винная карта может стать визитной карточкой любого торжества, а также произвести незабываемое впечатление на гостей.